EVENTI

Consorzio AVO, oltre che rete di piccoli produttori, è un universo di conoscenze e di esperienze da difendere e divulgare. Perché crediamo che informare sia il miglior modo di promuovere, garantire e potenziare la qualità dei prodotti, la loro differenza rispetto ai generi dell’agro-industria e della grande distribuzione.

Per noi, ogni prodotto è un condensato di valori, di cultura e di know-how millenari che rischiano di dispersi in un mercato sempre più massimizzato, globalizzato e speculativo.

Attraverso eventi, convegni e momenti di discussione Consorzio AVO intende contribuire alla salvaguardia della specificità delle piccole produzione, e dei territori di cui sono espressione.