Generated by All in One SEO v4.9.10, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # Consorzio AVO AVO | Autenticità Valori Origine ## Articoli - [Il valore dell’antico nel nuovo mercato](https://www.consorzioavo.com/il-valore-dellantico-nel-nuovo-mercato/) - Il grano antico, come le altre varietà della biodiversità agraria, sono l'alternativa ricca di valore per la tavola, per la salute, per il sistema agricolo. - [Senatore Cappelli: abuso di posizione dominante su grano antico?](https://www.consorzioavo.com/cappelli-abuso-di-posizione-dominante-su-grano-antico/) - Si è concluso la fase istruttoria del procedimento dell'anti-trust contro SIS per l'accusa di scorrette procedure di mercato sulla varietà Senatore Cappelli - [L’Antitrust si pronuncia sul caso Cappelli: sanzione a SIS](https://www.consorzioavo.com/lantitrust-si-pronuncia-sul-caso-cappelli-sanzione-a-sis/) - L'antitrust multa la ditta sementiera SIS per l'indebito controllo di mercato operato sulla varietà Senatore Cappelli, che torna ad essere un bene comune - [Quale innovazione per lo sviluppo locale?](https://www.consorzioavo.com/quale-innovazione-per-lo-sviluppo-locale/) - Una riflessione sullo sviluppo del mondo rurale, a cui non possono essere applicati gli stessi modelli dell'universo impresa. - [Cos'è la biodiversità e perché è così importante?](https://www.consorzioavo.com/cose-la-biodiversita-e-perche-e-cosi-importante/) - Che cos'è la biodiversità? Nonostante sia fondamento della vita sul pianeta e cuore dello sviluppo sostenibile, poco è compresa la sua importanza. - [Farine industriali e diabete: relazioni pericolose](https://www.consorzioavo.com/farine-industriali-e-diabete-relazioni-pericolose/) - Si parla molto della celiachia e delle patologie correlate al consumo del glutine. Ma poco si sa della correlazione tra diabete e farine di natura industriale. - [Cappelli: miti, storia, istruttoria](https://www.consorzioavo.com/cappelli-miti-storia-istruttoria/) - [Cucine da incubo: tutte le stelle dello sfruttamento](https://www.consorzioavo.com/cucine-da-incubo-tutte-le-stelle-dello-sfruttamento/) - [Dalla relazione alla partecipazione, per una nuova ecologia](https://www.consorzioavo.com/dalla-relazione-alla-partecipazione-per-una-nuova-ecologia/) ## Pagine - [Home](https://www.consorzioavo.com/) - AVO è un ecosistema per l'innovazione dell'agricoltura rurale. Un network digitale, produttivo e culturale per la tutela della biodiversità. - [Biodiversity Network](https://www.consorzioavo.com/biodiversity-network-la-rete-innovativa-dei-custodi-della-terra/) - Biodiversity Network il progetto di innovazione dedicato all'agrobiodiversità che evolve Consorzio AVO e lo porta nel futuro - [Difendiamo i valori della cultura rurale](https://www.consorzioavo.com/memoria-storica-e-i-valori-della-cultura-rurale/) - L'eredità del passato non è un'ipoteca per lo sviluppo: usiamo la memoria per rafforzare l'identità delle nostre produzioni e la vitalità dei nostri territori. - [Contatti](https://www.consorzioavo.com/contatti/) - Entra in contatto con la rete AVO, scrivici e partecipa alla difesa e alla valorizzazione dell'agro-biodiversità e del cibo vero - [Coltiviamo Biodiversità](https://www.consorzioavo.com/coltiviamo-biodiversita/) - Siamo una rete informale di aziende agricole e coltivatori di agro-biodiversità, che vuole crescere. Recupero, tutela, diffusione le nostre parole d'ordine - [Blog](https://www.consorzioavo.com/articoli/) - Un blog di articoli, approfondimenti, aggiornamenti su Consorzio AVO e la biodiversità, su alimentazione, ambiente e sviluppo. Scritto da Valentina Dugo. - [Umbria BioDiversity](https://www.consorzioavo.com/umbria-biodiversity/) - Umbria Biodiversity è un format di evento multidisciplinare che offre un'informazione completa sulla biodiversità e su come riportala sulla terra e sulla tavola - [Pasta Locale, la pasta che recupera grani antichi e relazioni territoriali](https://www.consorzioavo.com/pasta-locale-di-grani-antichi/) - PASTA LOCALE, la pasta artigianale dall'anima rurale, che recupera biodiversità di grani antichi, relazioni territoriali, gusti irripetibili - [Ricerca](https://www.consorzioavo.com/pasta-locale-di-grani-antichi/ricerca-sui-grani-antichi/) - Il percorso di ricerca che ha permesso di recuperare le varietà di grani antichi di PASTA LOCALE: il dietro le quinte scientifico di un vero prodotto rurale - [Ecosistema di innovazione per il mondo rurale](https://www.consorzioavo.com/home/innovazione-rurale/) - Un modello di innovazione per valorizzare il mondo rurale: da filiera produttiva a ecosistema territoriale, da offerta di consumo a community di valori. - [Privacy Policy](https://www.consorzioavo.com/privacy-policy/) ## Albums - [Zooming Effect](https://www.consorzioavo.com/album/fullscreen/) - [Description & Pattern](https://www.consorzioavo.com/album/fullscreen2/) - [Carousel Effect](https://www.consorzioavo.com/album/fullscreen3/) - [Portrait Slideshow](https://www.consorzioavo.com/album/fullscreen4/) - [Gallery Boxed](https://www.consorzioavo.com/album/gallery4/) - [Gallery Fullwidth](https://www.consorzioavo.com/album/gallery3/) - [Gallery Left Sidebar](https://www.consorzioavo.com/album/gallery2/) - [Gallery Right Sidebar](https://www.consorzioavo.com/album/gallery1/) - [Gallery Uncover](https://www.consorzioavo.com/album/uncover/) ## Works - [Poster Mockup](https://www.consorzioavo.com/work/poster-mockup/) - [A4 Paper Mockup](https://www.consorzioavo.com/work/a4-paper-mockup/) - [Label Tags](https://www.consorzioavo.com/work/label-tags/) - [Paper Cup Soft Drinks](https://www.consorzioavo.com/work/paper-cup-soft-drinks/) - [Paper Packaging](https://www.consorzioavo.com/work/paper-packaging/) - 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