Farine industriali e diabete: relazioni pericolose
NON SOLO CELIACHIA: LE COORRELAZIONI CON IL DIABETE DELLE FARINE INDUSTRIALI E DEI PRODOTTY GLUTEN-FREE L’esplosione delle patologie metaboliche è del tutto moderna, e coincide con il cambiamento degli stili…
Il valore dell’antico nel nuovo mercato
E’ un quadro critico quello della cerealicoltura italiana, con un kg di grano convenzionale quotato meno di una Coca-cola, e la sua coltivazione, fuori dai sostegni agricoli, del tutto antieconomica.…